Все те жизненные процессы, которым свойственно происходить в дереве, могут быть на самом деле достаточно тесно связаны с продвижением веществ, которые растворяются полностью в воде. Дело в том, что обезвоживание коры или древесины, может непосредственно приводить к отмиранию огромной части целого дерева. В том случае, если дерево не будет получать необходимый и регулярный объем воды, то будут значительно ухудшаться и его качества фотосинтеза. Кроме того, могут пострадать и такие функции, как постоянное поддержание самого оптимального температурного режима, в том числе и жизнедеятельность дерева в целом.
Между двумя относительными факторами, как потребление воды и продуктивность, у дерева установлена была своеобразная связь, которая в свою очередь может характеризоваться в качестве определенного коэффициента водопотребления. Этот коэффициент определяется непосредственно по отношению израсходованного количества воды за определенное время к образованной массе специального органического вещества. Стоит также отметить, что после того, как дерево будет срублено, роль воды во всех его частях будет действительно меняться. В том случае, если в корнях дерева будет вода продолжать играть достаточно главную и важную роль, то этот фактор будет непосредственно способствовать развитию поросли, которая располагается в древесине самих корней. Но, в том случае, если происходит у дерева полная потеря влаги и воды, то в срубленной древесине будет происходить и различные разрушения. К таким разрушениям можно отнести развитие гнилей, развитие различных трещин, а также дополнительные разрушения, которые могут быть вызваны насекомыми. Что же касается заготовленной древесины, то потеря воды в ней может в свою очередь привести и к значительному снижению содержания различных полезных веществ, к которым необходимо отнести хлорофилл, каротин, белковые вещества, и другие полезные витамины.
В любой древесине вода может содержаться только в двух формах. Это связанная и свободная формы. Что же касается первой формы, то она находиться в соответствующих стенках каждой клетки дерева. При этом будет определяться усушка и разбухание древесины в процессе изменения влажности. А вот вторая форма представляет собой только капиллярную воду, которая в процессе сушки древесины достаточно просто и легко удаляется.